Е 100 – 199 – красителиПродукты с красителями красного и желтого цвета. Очень часто вызывают пищевую аллергию. Используется в мороженном, конфетах, напитках, кондитерских изделиях.
E127 токсичен, может вызвать заболевания щитовидной железы.
Е128 придает мясу розовый цвет. Используется при производстве колбасных изделий. Обладает канцерогенными свойствами, может привести к раку.
Е 200 – 299 – консерванты
Е250 и Е251 – нитриты и нитраты натрия – до сих пор широко применяются, несмотря на известные эффекты: аллергические и воспалительные реакции, раздражаемость, утомляемость, головную и желудочную боли.
подробнее
Комментариев нет:
Отправить комментарий